Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Tenuta Casate | Bt. Cl 75

Uve: 100% uve Ribolla Gialla 

regione: Friuli Venezia Giulia

Provenienza: Di antica origine friulana, è un vitigno molto diffuso sulle colline e si presta alle più svariate vinificazioni. Deve il suo nome al caratteristico alto contenuto di acidità malica che nei tempi passati portava il vino a “ribollire” nelle damigiane. 

Caratteristiche: ha un colore giallo paglierino scarico tendente al verdognolo, un sapore asciutto, fresco, vinoso, ricco di acidità. Ricorda tutte le sfumature dei fiori di limone e arancio. Trasmette una piacevolissima sensazione di freschezza al palato. 

Colore.: Bianco

Temperatura di servizio: Servire a 10-12°C.

Tipo: Vino

Grado Alcolico: 13% vol. 

Ideale con antipasti freddi con salse agrodolci, verdure, pesci delicati e fritture di pesce, minestre (soprattutto creme di verdure). Ottimo come aperitivo.