Pyraser ai 6 Cereali | Bt. Cl 50

Formato: bottiglia cl. 50 (tappo a vite)

Fermentazione: bassa

Stile: 6 cereali

Descrizione prodotto: È una specialità non filtrata, fatta con 6 tipi di cereali, accuratamente selezionati, ognuno con una sua propria caratteristica: la Spelta, conferisce alla birra il tipico aroma fruttato e una bella schiuma; l’Orzo, contiene l’amido che si trasforma in glucosio; il Frumento, contiene l’aminoacido che aiuta la fermentazione rendendola rapida; la Segale dona alla birra il tipico colore oro brillante e contiene minerali preziosi e lo iodio tanto importante per la nostra salute; il Farro, dà alla birra il suo gusto rotondo e pieno.

Aroma: di cereali, miele, con alcune note di frutta secca, uva passa e fichi, e pane di segale

Colore: chiaro

Sapore: piacevole, leggermente fruttato e maltato, decisamente abboccato, con piacevole retrogusto rinfrescante

Temperatura di servizio: 7°C

Maturazione: a freddo per alcune settimane

Schiuma: fine aroma di malto e lieviti

Grado Alcolico: 4,6

Grado di amaro (IBU): 15

Grado plato: 11

Consigliamo questa specialità con arrosti di vitello e manzo, formaggi stagionati e pollo arrosto.