Uve: Corvina, Corvinon, Rondinella

regione: Veneto

Provenienza: Vigneti dei poderi “Mandolari”, “Tondin”, “Bosco”, “La Costa” ubicati sui terreni della Valpolicella Classica

Caratteristiche: dal colore rosso rubino carico tendente al granato; i profumi sono molto puliti di frutta a bacche, marmellata e ciliegie sotto spirito; regala sapori di vaniglia, spezie, liquirizia e mandorle amare.

Colore.: Rosso

Temperatura di servizio: Servire a 18-20°C

Tipo: Vino

Grado Alcolico: 16% vol.

Ottimo con piatti sostanziosi come selvaggina o arrosti e formaggi molto stagionati.