Falkenturm Bock Hell Bionda | Bt. Cl 50

Formato: bottiglia cl. 50

Fermentazione: bassa

Stile: strong lager

Aroma: leggero aroma di luppolo, con una nota di lieviti floreali

Colore: chiaro, giallo dorato limpido

Sapore: morbido e abboccato, e tuttavia elegante, finemente luppolato, con una nota floreale, quasi vinoso

Temperatura di servizio: 9°-10°C

Maturazione: a freddo, per alcune settimane

Schiuma: compatta e persistente

Grado Alcolico: 6.9

Grado di amaro (IBU): 28

Grado plato: 16

da accompagnarsi a diversi piatti ben strutturati dal carattere forte. Perfetta per accompagnare i gusti più intensi e saporiti della cucina marinara. Il forte sentore di brace che caratterizza la grigliata mista di pesce richiede una birra dai caratteri decisi ma che rispetta la leggerezza degli ingredienti. Ideale anche con primi a base di pesce (es. tagliolini allo scoglio) e baccalà. Per quanto riguarda la pizza, predilige abbinamenti con sapori decisi e ingredienti lievemente piccanti.