Pinot Grigio Isonzo DOC Tenuta Casate | Bt. Cl 75

Uve: 100% uve Pinot Grigio. 

regione: Friuli Venezia Giulia

Provenienza: E’ un vitigno di origine francese, mutazione gemmaria del Pinot Nero. Ha trovato in Friuli condizioni ambientali molto favorevoli.

Caratteristiche: il bouquet è distinto e spiccato, ricorda chiaramente i fiori d’acacia. Il gusto è secco, gentile, pieno, piacevolmente amarognolo, con notevole sentore di artemisia.

Colore.: Bianco

Temperatura di servizio: Servire a 10-12°C.

Tipo: Vino

Grado Alcolico: 13% vol.

Ottimo con prosciutto, formaggi freschi, primi piatti con sughi rossi e carni bianche. Tra i piatti regionali: gli gnocchi di zucca, uova e asparagi, risotti alle erbe, specie quello alle ortiche, e ancora lumache in umido, oca in vari modi, brodetto alla Paesa