Refosco Isonzo DOC Tenuta Casate | Bt. Cl 75

Uve: 100% uve Refosco dal Peduncolo Rosso 

regione: Friuli Venezia Giulia

Provenienza: E’ un antico vitigno friulano, dai caratteri ben definiti. È il migliore dei Refoschi è certamente la migliore varietà friulana a uva nera.

Caratteristiche: ha colore rosso rubino granato tendente al violaceo, ha profumo intenso e gradevole con sentore di mora selvatica e sottobosco. È sapido, leggermente tannico, di corpo amarognolo, con persistente e piacevole retrogusto. Giovane e vinoso, è fragrante e sca

Colore.: Rosso

Temperatura di servizio: Servire a 18°C.

Tipo: Vino

Grado Alcolico: 12,5% vol.

Perfetto con carni grasse, pollame, umidi con esclusione della selvaggina in salsa piccante. Ottimo con le tagliatelle al sugo di cacciagione e frico, cinghiale in umido, gulasch, salame in aceto, stracotto d’asino.